前段时间,,,四川水生活开展了一次“诚信团队”评选活动,,通过近二十天的民主评议,,,最后小招和食堂团队(以下简称伙食团队)以满意率最高被评为该公司的诚信团队。。。。伙食团队为什么能被评为诚信团队呢????请听我详细介绍一下吧。。。该团队由团长余玉梅同志负责,,,,共有成员15人,,她们的职责就是一年365天为四川水生活工作人员和客人提供安全放心的食宿。。。。
自公司开建食堂、、、、小招以来,,,,该团队就把食品安全作为工作核心,,,,食品安全直接牵系着用餐者的身体健康及生命安全,,,,绝不能有丝毫的大意和疏忽,,,,“百病从口入”就是这个理。。为了保障食品和用具干净卫生,,,为职工提供舒适干净的就餐环境,,,食堂对烹饪设备、、、、餐具、、、、卫生区域做到了明确分工、、、、卫生标准统一,,并且每天对检查结果予以公示。。。定点采购是她们对用餐者保障安全的法宝之一,,,大宗物质的米、、、面、、油及调味品等全来源于有食品经营许可证的正规厂家,,入库时均对生产日期、、、、保质期,,,有无变质等现象进行严格的检查验收。。禽类,,,,肉类必须保证新鲜,,并持有肉类检疫合格证;蔬菜必须保证新鲜无异样。。。。食堂和小招营业八年来,,职工每天都能吃上放心饭,,,满意餐,,,无一人因用餐后出现不良反应。。。。招待所更是不管住宿客人是谁,,每天都会更换床上用品和生活日用品。。。
为了保证饭菜色香味俱全并质优价廉,,伙食团队一直以来都坚持货比三家,,择优采购的原则。。。为了使员工吃得好,,,,团长余玉梅经常发动员工提供自己家里原生态食材给食堂,,,,并与厨师探讨烹饪方法,,,不断创新菜谱。。。
同时为了做好优质服务,,让职工满意,,该团队经常邀请职工代表,,相关领导对食堂工作进行评议,,,,虚心地听取大家的意见和建议,,,,并及时地进行改进。。
伙食团队在把一流的厨艺,,一流的服务质量奉献给广大员工的同时,,,也折射出她们对企业的爱,,,对就餐住宿人员的爱。。。他们不但将公司凝聚力工程十二字方针中的“吃得好”落到了实处,,,,还被职工广喻为“最美好的团队,,,最贴心的人”。。。