人们在说“吃穿住行”时，，，，往往都是把“吃”排在第一位，，，可想而知“吃”的重要性。。。。要怎样合理搭配膳食、、、、怎样搞好食品安全卫生
、、、、怎样提高服务质量，，每天为了让员工吃好，，，，广西水生活的食堂班长杨庆欢可以说是绞尽了脑汁。
。。。

    一、
、色香味完美结合，，，只为员工吃得满意

    杨庆欢每天上班的第一件事就是想着法地去改善菜品结构，，，，为了合理做好菜品搭配，，他每天都会对菜谱进行更换，，力争做到粗粮细做、、、细粮精做，，，，在菜肴品种和花色上更是做到多样化。。。为了将菜的色、、香、、、味、
、、、形做到完美结合，，，，他经常上网查一些菜的做法，，提高自己的烹饪水平。。。。为了让员工膳食合理，，，营养均衡，，，，他还经常看一些膳食营养知识
、、、炒菜注意事项及食物搭配禁忌等方面的书籍
，，，促使自己提高供餐质量。。。冬天到了，，为了让员工能吃到热腾腾的饭菜，，，他经常与进餐员工沟通
，
，了解员工的喜好，，每天变着花样为员工准备各类火锅。
。

    二
、、、
、食品安全卫生，，
，，只为员工身体健康

    作为食堂班长
，，他严格执行食品安全制度，
，，，监督食堂员工做好餐具消毒，，，，对剩、、坏变质食材及时进行销毁
。。。他不仅时刻要求食堂员工在做好菜品供应的基础上必须保证食品的安全卫生，，，
，自己更是带头做好日常安全卫生检查
。。
。他每天一上班，，，就会认真的对燃气、、灶具和炊事工具进行检查一遍
，，
，，保证供餐的安全可靠。。对供应的蔬菜、
、、
、米
、、、面、、油、、、调料等食品质量和卫生更是严格把关，，不合格食品坚决不准进行加工。。工作区域卫生日清日结，，，，库房及工作间各种生熟食品、、、、刀具
、、
、厨具分类存放，，，所有工作人员着装统一规范
，
，，给人一种整洁有序、
、轻松明快的感觉
。。

    三、、
、甘于奉献，，，关键时刻勇挑重任

    杨庆欢是2016年10月份才正式接任班长职务
，
，，在之前的工作中，，
，原班长生病请假期间，，，在领导没有安排的情况下
，，他主动替班长分担工作。。。二楼小招师傅回荆门休假期间
，
，，
，若小招有客人的时候
，，，，也是他去负责顶班。。因为小招客人就餐时间不固定，
，，
，很多时候是他刚做完了大食堂的工作，，，又要到小招去忙，，经常是大食堂的工作人员都下班了，，，他还要去工作
，，，，这种情况他一坚持就是两年。。。一个人在一天的时间里做好一件事不难，，，但三百六十五天都把一件事做好却很难，，，，杨庆欢却做到了。。。即使他比别人多付出了那么多，，，，但他从来没有过一句抱怨或者是要求回报，，他默默地付出
，
，，，无私地奉献，，关键时刻勇挑重担的精神赢得了领导和员工的一致赞许。。

    四、、、、团结同事
，
，，，打造和睦向上的食堂团队

    杨庆欢为人正直
、、、、善良，，对同事也谦让有加，
，，他经常说“要想做事得先学会做人”，，，，为了打造一个和睦向上的食堂团队，，，他每天利用在操作间共同工作的机会与大家一起沟通，，了解员工在工作和生活上的需求和困难，
，
，并想方设法的去帮助他们，，
，，深得同事们的喜欢。。。作为一名食堂班长，，他不仅时刻为员工着想，，更是把公司利益放在第一位，，损坏团队利益的事他不做，，，，不利于团结的话他不说
，，消极负面的话他不传。
。在他的带动下，，
，整个食堂团队，，，处处都显现着团结、、、和睦、、、、向上的精神风貌，，，这一切离不开每个员工的努力
，
，更离不开杨庆欢同志的表率和带头作用。。
。

    高山起于平地
，，
，伟大出自平凡
。。
。杨庆欢入司两年来，
，没有做出什么惊天动地的大事，，，但却利用食堂的三尺灶台舞出了自己最美的人生，，成为了广大员工爱岗敬业的好榜样!