• 水生活荆门总部食堂共管会机制规范化、、、制度化、、、常态化
    浏览量:3866  2020.05.27  关键词:水生活荆门总部食堂共管会机制规范化、、、、制度化、、、、常态化
      

    面对高居不下的物价、、、、疫情防控的新要求、、职工日益多样化的饮食需求、、、逐渐加大的食品安全风险等多重压力,,如何加强食堂日常运营,,建立更加规范的管理机制,,是公司党委高度重视的重点工作。。

    3月30日,,,,水生活荆门总部食堂成立共管委员会,,并召开第一次会议。。会议就共管会机制、、、、委员职责等内容进行了明文规定,,,围绕后勤民主座谈、、、、厨艺提升月、、、食堂开放月等制定了详细的年度工作计划和日常工作细则,,做到食堂共管会机制规范化、、、、制度化、、、、常态化。。。

    会后,,委员会成员积极按计划开展4-5月的工作:建立微信群开展日常联络及沟通;走进食堂,,,,了解环境卫生、、、消毒流程、、、疫情防控、、菜品搭配、、一季度经营情况等;讨论存在的问题,,,,对做得好的部分进行总结,,,,抓紧采纳并督促落实职工合理化建议;参加一年一度厨师技能比武,,担任活动评委,,,对厨师烹饪水平进行点评和指导。。短短时日,,总部食堂共管委员会的细致化举措初见成效,,得到不少员工的好评。。

    在总部食堂的引导下,,总部实验工厂、、、、硫酸钾复合肥厂和塑编厂食堂分别于4月陆续成立了共管委员会,,并结合实际制定了详细的年度工作计划。。

    公司党委指出,,,,食堂共管委员会不仅是加强食堂日常管理、、、敦促厨师不断提升自我的机制约束,,也是职工代表参与企业管理、、、、发扬民主精神和展现主人翁意识的充分体现,,,更是加强凝聚力工程建设,,,,贯彻落实董事长凝聚力工程“十二字方针”的举措。。。党委要求,,,食堂进一步做好成本控制,,,在菜品味道、、、花样、、营养搭配上多钻研,,,满足不同年龄,,不同岗位职工的就餐需求,,同时厨艺提升工作要常抓不懈。。

      


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