“民以食为天，，食以安为先”
，，食品安全是保障员工健康的第一道防线。。
。近期，
，
，，甘肃水生活和江西水生活分别开展了食物中毒应急演练，
，以实战化场景检验应急处置能力，
，，
，持续筑牢企业食品卫生安全屏障。。

甘肃水生活演练模拟了一名员工就餐时突发呕吐不止、、、口吐白沫的紧急情景，，
，应急指令下达后，，，，食堂巡查人员立即通知员工停止就餐、
、、食堂暂停打餐，，并同步向食堂团长汇报。。。通讯组快速联系医院求援，，现场处置组及时封存餐食餐具并登记员工情况，，
，，疏散组有序维护现场秩序并协助转运患病员工，，各环节衔接高效顺畅。。。。公司党支部书记鲁文彦表示，，将以此次演练为契机复盘补短板，
，细化岗位责任，，
，常态化开展食品安全培训
，，，坚定落实“安全第一，，预防为主”理念。
。。
。

江西水生活21名干部员工模拟了就餐时段，，，，一名员工进食后出现恶心、
、腹痛等不适，，，随后便有四名就餐人员相继出现类似症状
。。。。食堂团长发现异常后第一时间上报公司应急处置小组，，
，，工作人员对疑似中毒人员进行物理催吐、、、、测量体温并登记就餐信息；观察一段时间后，，，，五名员工身体状况仍未好转，，，
，随即将其转移至公司车辆送往医院救治
。
。。。与此同时，，，，员工食堂完成了食品留样
、、呕吐物封存等工作，，，，并安抚现场就餐人员情绪。
。。
。整个处置过程规范有序，，参演人员反应迅速，，，，20分钟内完成全部应急步骤。
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 （刘晓玲 刘遵荣）