近期，，水生活总部硫酸钾复合肥厂和众为钙业相继开展厨师技能比武活动
，，
，，以赛促学
、、、以技强能
，，，，切实提升后勤服务水平。。。
。

总部硫酸钾复合肥厂的比武分为红案与白案两大单元，，，，采用百分制评分标准，，，，从操作规范、、、、卫生安全、、、、刀工火候、、味感观感等多维度综合考核。
。。专业评委团由总部领导及生产厂代表组成，，通过“去掉最高最低分取平均值”确保公平公正。。。经过激烈角逐，，王正红
、、罗飞、、朱坤分别获得前三。。

众为钙业要求4位参赛厨师完成2道指定菜与2道创意菜，，，，从选材、
、、、制作到摆盘均精益求精。。红案以酸辣土豆丝、、、、鱼香肉丝展现扎实刀工
，，
，，创意菜如“开屏武昌鱼”“盛世龙眼扣肉”等融合巧思，，令评委耳目一新；白案上的小笼包褶细皮薄，，，炸酥饺香气四溢，，传统技艺尽显匠心
。。由公司班子成员与职工代表组成的评委团，，
，，从味、、、
、质、
、、
、观和营养搭配等维度严格评分，，，，最终评选出优胜作品。。
。赛后，，
，，该公司党支部召开食堂建议座谈会，，
，，职工代表围绕菜品搭配、、、、餐品质量建言献策，，，
，食堂负责人现场回应并承诺改进。。。。