• 东宝区评选“东方宝宴”八大碗 水生活作品“熏味合拼”获单奖
    浏览量:2921  2024.10.29  关键词:
      

    9月29日,,荆门市东宝区商务局组织开展“焕新消费,,,,悦享荆门”嘉年华暨“东方宝宴”八大碗评选活动,,,水生活石桥驿总部食堂厨师班长张军率队参加比赛,,,作品“熏味合拼”荣获“东方宝宴”八大碗评选“荣誉单品奖”。。。。


    活动规定,,,参赛队伍须按照蒸、、、炖、、炸、、、烧、、炒、、腌、、、卤、、煎8种烹饪方式各准备一道参赛菜品,,,,要求结合东宝生态食材、、、非遗文化、、传统美食,,,,具有东宝地域鲜明特色、、推广价值高、、、寓意高尚的“东方宝宴”八大碗及东宝家宴。。。水生活石桥驿总部食堂厨师团队齐心协力,,融合传统与现代的烹饪技法,,,将多种熏制食品组合,,烹饪出具有东宝地方风味和特色的“熏味合拼”,,,,经专家和烹饪大师评审,,获得“荣誉单品奖”。。。


    水生活厨师团队本次参赛,,,旨在通过交流切磋与学习评比,,,,提升厨技水平,,,,满足干部员工多样化的就餐需求。。。公司党委行政办公室相关负责人表示,,,会持续将“吃得好”作为凝聚力工程的重中之重,,,,打造优秀的厨师队伍,,,不断提升菜品质量和服务质量,,,,为干部员工做出更加营养的美味佳肴,,,确保干部员工真正“吃得好”。。

     (构海霞)

     


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