夏季是食物中毒最高发的季节
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。近日
，，，，河北水生活组织开展了食物中毒应急演练
，，，
，进一步强化员工食堂食品卫生安全管理
，，，保障广大员工的身心健康和生命安全。。。

演练模拟了午餐后5名员工出现恶心、、呕吐
、、、
、腹痛等疑似食物中毒现象。。。。餐厅工作人员发现后，，立即向食堂负责人报告。。。食堂负责人赶到现场充分了解情况并逐级上报，，，，第一时间启动《食品安全突发事件应急预案》，，，
，并向上级监管部门报告。。医疗救护组引导所有食用有毒物质人员物理催吐，，，识别中毒人员
，，，拨打120急救电话转移重度中毒人员。。
。事故处置组将当日食品及呕吐物留样封存，，，以便卫生部门检验，
，，，安抚其余人员。。
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演练结束后，，
，，办公室主任田杰对本次演练进行总结反馈，，，，提醒食堂工作人员加强学习食品安全知识，，，
，必须保证食材健康、、、新鲜，，，，及时处理隔夜、、过期、
、、变质食材。
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