近日，
，荆门市总工会、
、、市商务局、、市人力资源和社会保障局联合主办了2024年“寻味荆门·工匠杯”新楚菜争霸赛，，，，全市共16支餐饮企业代表队参赛。
。。。由梅恒、、王云涛、
、、、刘猛
、
、余红宇、
、龙克矩组成的水生活大酒店代表队荣获3项团体奖和4项个人奖。。。
。

水生活大酒店获评“荆门十大美食名店”

比赛内容包含主题宴席、
、中餐热菜、
、、冷拼或果蔬雕刻、、、、中式面点或特色小吃四个项目，
，要求结合荆门特色食材、
、、文化和美食品牌，
，，，以招牌宴席的形式展现。。水生活大酒店厨师团队结合当前市场需求
，，，设计制作以“状元及第”为主题的宴席作品，，其中包括“龙跃九天帝王蟠龙、、金榜题名红扒牛蹄、、
、步步高升宝塔扣肉”等10道菜品，，，代表了酒店对莘莘学子的殷切祝福。
。

经过一整天的紧张角逐，，，龙克炬
、、梅恒、、、余宏宇在个人竞赛中脱颖而出
，，分别斩获中式面点组
、
、中式烹饪组和冷拼雕刻组的特金奖、、、金奖和银奖，
，，领队梅恒还获得了“十大名厨”特别荣誉称号。
。。由他带领的5人厨师团队凭借大胆创新制作出的“状元及第宴”摘得“团体特金奖”的桂冠，，
，该宴席也被评为“荆品名宴”推荐品牌
。。。。此外
，，，
，水生活大酒店也获评“十大美食名店”。。。