• 岗位练兵强本领 以赛促学提技能
    2024.05.26  浏览量:3819  
      

    4月17日,,,,水生活党委行政办公室组织开展白案厨师技能比武,,并特邀水生活大酒店厨师龙克炬任总评委,,,总部机关、、实验工厂、、硫酸钾复合肥厂、、塑编厂、、、、建材厂和水生活中磷6个单位的食堂共派出12名厨师参加活动。。。。


    本次比武共设韭菜粉条馅包和猪油饼两道指定面点和一道自创面点,,各参赛人员需在规定时间内完成。。。。36道面点制作完成后,,评委们从面点制作、、外观、、、、口感及创意进行认真品鉴,,,,现场打分。。经评比,,,实验工厂食堂周桂明、、、高学兵分别荣获第一名和第二名,,,,总部食堂魏建军荣获第三名。。。


    此次比武旨在以赛促学全面提升白案厨师技能水平,,满足员工多样化、、、个性化的就餐需求。。。党政办相关负责人表示,,,,下一步将继续开展厨师轮岗和外出交流等学习活动,,打造优秀的职工食堂厨师队伍,,不断提升菜品和服务质量,,,确保职工“吃得好”。。。(刘亚琴)


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