2012年12月28日开业的荆门洋丰逸居酒店，
，
，
，承担着员工工作餐
、
、业务接待、、、、会议人员食宿的重任。。。。成立之初，，人员来自四面八方，
，，素质参差不齐。。
。如何建成一支忠诚敬业，，训练有素，
，对内对外接待服务需要的职工队伍，，，打造洋丰又一名片
？
？？在酒店经理钟守芳的带领下，，，立足岗位，，紧贴急需
，，多措并举，，，
，走出了一条岗位练兵、
、、能者为师
、
、
、固化提升的新路子。
。
。他们的主要做法是：

　　一、、认真谋划，，，
，补好短板。。钟守芳与客房、、餐饮
、、、、前台三大块负责人一道，，
，组织员工细化工作流程，，，，完善作业指导书，，，，明确工作检查考核标准；搞好养成教育，
，，，制定普通话、、商务礼仪、、、酒店交流学、、
、酒店营销、、、、消防食品安全、、有效沟通与团队建设、
、
、、服务技巧等培训计划
。
。
。。从最基础的铺床叠被实操，，
，
，到现代酒店营销发展趋势大课题，，，，使员工在潜移默化
、、日积月累中成长进步。。
。

　　二、、
、、端正心态，，，激发潜能。。。。酒店开展军训强化令行禁止，，学习公司制度和企业文化，，把《感恩的心》作为店歌
。。
。。开展“我要当讲师”轮值活动，，，结合工作讲案例，，学习笔记每月一评
。
。。丰富多彩的文体活动，，激发了员工的参与热情，，，，使他们打开心扉
，
，
，融入团队，，，，敞开思想。。
。。严格闭卷测试，，，
，实操检验，，，
，形成学、、考、、、用提升的良性循环。。。

　　三、
、创新办法，
，，注重实效。。。
。培训紧贴需求
，，，不同的课程选不同的讲师，，
，采取不同的学习方法和考核激励措施。。先后请多名外部讲师授课，
，客房餐饮部领班、
、、红白案师傅都到荆门知名酒店跟班学习。。
。。钟守芳除参加《中国饭店职业经理人》培训结业获证外，，还抽出半个月到武汉三家知名酒店学管理，，，回来后拿出了5000字的学习借鉴可行性报告。。通过学习观摩，，树标杆，， 抓评比，
，监督检查，，，达到了整齐划一。
。。

　　两年来
，，
，，逸居酒店始终秉承“每一个员工都是最棒的，
，关键在于我们的领导和管理者”的思想
，，，面向市场，，
，面向未来，，不断抓内训，
，提升能力，，，，受到了员工和客户们的好评，，，
，提升和扩大了洋丰的形象和社会影响，，
，，一个熠熠生辉的洋丰新名片正在展现。。。。